Ramen
Jump to navigation
Jump to search
Ramena (japonieraz: ラーメン rāmen, ɾaꜜːmeɴ} ahoskatua) japoniar fideo-zopa bat da.[1] Arrain edo haragi saldan egindako txinatar fideoak ditu, soja-saltsaz edo misoz onduak eta txerriki-zerra (japonieraz: チャーシュー chāshū) , itsas belar lehortu (japonieraz: 海苔 nori) , menma (japonieraz: メンマ menma) eta tipuleta (japonieraz: 葱 negi) dituztenak. Ia Japoniako eskualde guztiek bere aldaera dute, Kyushukotik Hokkaidoraino.
Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- ↑ Orkin, Ivan (2013) Ivan Ramen: Love, Obsession, and Recipes from Tokyo's Most Unlikely Noodle Joint Berkeley, Kalif.: Ten Speed Press ISBN 9781607744467 OCLC 852399997.
 |
Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Ramen  |
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
