Ramen
Ramena (ラーメン rāmen, ɾaꜜːmeɴ} ahoskatua) japoniar fideo-zopa bat da.[1] Arrain edo haragi saldan egindako txinatar fideoak ditu, soja-saltsaz edo misoz onduak eta txerriki-zerra (チャーシュー chāshū) , itsas belar lehortu (海苔 nori) , menma (メンマ menma) eta tipuleta (葱 negi) dituztenak. Ia Japoniako eskualde guztiek bere aldaera dute, Kyushukotik Hokkaidoraino.
Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- ↑ Orkin, Ivan (2013), Ivan Ramen: Love, Obsession, and Recipes from Tokyo's Most Unlikely Noodle Joint, Berkeley, Kalif.: Ten Speed Press, ISBN 9781607744467, OCLC 852399997, https://books.google.com/books?id=qSjAWnXaHHIC.
 |
Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Ramen  |
 |
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
