Teriyaki

Wikipedia, Entziklopedia askea
Teriyaki
yakimono (en) Itzuli
Chicken teriyaki.jpg
Osagaiakharagia eta tare sauce (en) Itzuli
Historia
JatorriaJaponia

Teriyaki (kanjiz: 照り焼き; hiraganaz: てりやき) japoniar egosketa-teknika da, non jakiak saltsa goxo batean erretzen dituzte (labean edo parrilan). Glaseatzeko saltsa soja-saltsaz, mirinez eta azukrez egiten dute.[1]

Ikus, gainera[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. ↑ Hosking, Richard. (1995). A Dictionary of Japanese Food. Tuttle ISBN 9780804820424. OCLC .36569289.

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.
"https://eu.wikipedia.org/w/index.php?title=Teriyaki&oldid=8397718"(e)tik eskuratuta