Wiener Würstchen

Wiener Würstchen
brühwurst
Osagaiak	haragia
Historia
Jatorria	Austria, Alemania, Suitza eta Errumania

Wiener Würstchen (euskaraz: «Viena saltxitxa») brühwurst motako saltxitxa da, txahalki eta txerrikiz egina eta ardi-hestez (saitling) galkatua. Bere zapore berezia keztatze prozesu berezi bati esker lortzen dute. Frankfurt saltxitxaren aldaera bat da eta Vienan bertan Frankfurter diete.

Kanpo estekak

• Datuak: Q327316
• Multimedia: Vienna sausages

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.