Wiener Würstchen

Wiener Würstchen
brühwurst
Osagaiak	behikia eta txerrikia
Historia
Jatorrizko herrialdea	Austria, Alemania, Suitza eta Errumania
Honen izena du	Frankfurt am Main

Wiener Würstchen (euskaraz: «Viena saltxitxa») brühwurst motako saltxitxa da, txahalki eta txerrikiz egina eta ardi-hestez (saitling) galkatua. Bere zapore berezia keztatze prozesu berezi bati esker lortzen dute. Frankfurt saltxitxaren aldaera bat da eta Vienan bertan Frankfurter diete.

Kanpo estekak

• Datuak: Q327316
• Multimedia: Vienna sausages / Q327316

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.