Saltxitxa

Wikipedia, Entziklopedia askea
Saltxitxa
charcuterie (en) Itzuli
Pølse med potetmos.jpg
Osagaiakharagi xehetua, espezia, ongailua eta sausage casing (en) Itzuli

Saltxitxa[1] hestebete mehea da, txerrikiz egina eta ondu gabea, erreta edo egosita jaten dena.[2] Prestatzeko, txerriaren zati jakin batzuk aprobetxatzen dituzte, hala nola koipea, erraiak edo odola.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
  2. Euskaltzaindia. Saltxitxa. in: Euskaltzaindiaren Hiztegia..

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.