Arbi-aza

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Wikipedia:Taxotaula bat irakurtzeko eraTaxotaula bat irakurtzeko era
Arbi-aza
Rutabaga, variety nadmorska.JPG


Sailkapen zientifikoa
Erreinua: Plantae
Dibisioa: Magnoliophyta
Klasea: Magnoliopsida
Ordena: Brassicales
Familia: Brassicaceae
Generoa: Brassica
Espeziea: B. napobrassica
Izen binomiala
Brassica napobrassica
(L.) Mill.

Arbi-aza (Brassica napobrassica, Brassica napus var. napobrassica edo Brassica napus subsp. rapifera) barazki gisa erabiltzen den sustrai eta hosto jangarridun landarea da, aza eta arbiaren arteko gurutzatzea dena.

Lehendabizikoz 1620an Gaspard Bauhin suitzar biologoak aipatu zuen, Suedian basa-landarea zela esan zuenean. Eskandinavian eta Errusian jatorria duela esaten dute[1]. Iparraldeko Europako sukaldaritzan ohikoa da.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Hawkes, Alex D. 1968. A World of Vegetable Cookery. New York: Simon and Schuster.
Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Arbi-aza Aldatu lotura Wikidatan


Biologia Artikulu hau biologiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.