Aza

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Wikipedia:Taxotaula bat irakurtzeko eraTaxotaula bat irakurtzeko era
Brassica oleracea
Brassica oleracea0.jpg


Sailkapen zientifikoa
Erreinua: Plantae
Dibisioa: Magnoliophyta
Klasea: Magnoliopsida
Ordena: Brassicales
Familia: Brassicaceae
Generoa: Brassica
Espeziea: B. oleracea
Izen binomiala
'Brassica oleracea'
L.

Aza (Brassica oleracea) jatorriz Europako hegoaldeko eta mendebaldeko kostaldeetakoa den landarea da. Bere jatorrizko ingurune geografikoan gainerako espezieekin duen lehiak itsaslabar kareharritsuetara baztertu dute, gatza eta karea ondo jasaten baititu.

B. olearacea basatia biurteko landarea da. Hosto luzeen erroseta sendoa eratzen du lehen urtean, Brassica generoko gainerako espezieenak baino hosto haragitsuagoak eta lodiagoak sortuz, batez ere bere jatorrizko ingurune zailera moldatu behar izan duelako ura eta elikagaiak hostoetan metatuz. Bigarren urtean 2 metro altu den buruxka loredun bat eratzen du, lore hori txiki ugari sortuz.

Laborantza eta erabilerak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

B. oleracea milaka urtez landu dela uste bada ere, greziarren eta erromatarren garaiak baino lehen etxeko landare gisa izan zuen historia ez da ezagutzen. Bi zibilizazio hauek lorategietako landare gisa erabiltzen zuten.

Espezie honetatik abiatuz aldaera asko sortu dira barazki gisa landatzeko, hala nola buru-aza, brokolia, azalorea eta beste batzuk.

B. oleracea espezieko aldaerak zazpi multzotan sailkatzen dira:


Commons-logo.svg
Commonsen fitxategi gehiago dago honi buruz:
Aza