Ezkabako txakolina
Ezkabako txakolina Iruñerrian egiten den txakolin zuria da.
Txakolin hau oso famatua izan zen joan den mendean. 1929.ean Bartzelonako lehiaketa internazionalean zilarrezko saria irabazi zuen.[1] Ezkaba mendi hegaleko ardantzeen mahatsekin ekoizten da. Egun etxerako egiten da.
Ezkabako xanpaina egiteko erabiltzen ez zen bigarren kalitateko muztioarekin ekoizle batzuk txakolina egiten zuten.[2]
Mahats motak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- Zuria: Garnatxa.
Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- ↑ «A propósito del chacolí (txakolina) de las merindades navarras de Pamplona y Sangüesa», Euskonews & Media, 598. zenbakia, 2011-10-28.
- ↑ «Elaboración de un cava ecológico con la flor del mosto», La fertilidad de la tierra, 2. zenbakia, 2000.
Ikus, gainera[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Euskal Herriko ardoak | ||
---|---|---|
Arabako Txakolina • Bizkaiko Txakolina • Errioxako Ardoa • Getariako Txakolina • Irulegiko Arnoa • Nafarroako Ardoa |