Arrautza eskalfatu

Wikipedia, Entziklopedia askea
Arrautza eskalfatu
egg dish (en) Itzuli
02016 0756 Pochierte Eier, Ostergerichte, Schlesische Beskiden.JPG
Osagaiakarrautza
Osagaiakarrautza

Arrautza eskalfatua edo arrautza poxatua ur irakinetan eginiko arrautza osoa da, nagusiki oiloarena, oskolik edo kuskurik gabe. Zuringoa zuri mantentzeko eta batez ere gorringoari itsatsia egoten segi dezan ur horri ozpina edota limoi zukua gehitu ohi zaio.

Egosketa denbora 3-4 minutukoa izango da eta arrautza uretara isurtzeko unean koilara batekin urari bira batzuk eman behar zaizkio, horrela uraren biraketak arrautzaren zuringoa gorringoaren inguruan bilduarazi dezan.


Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.