Melaza: berrikuspenen arteko aldeak

← Aurreko ezberdintasuna Hurrengo ezberdintasuna →

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia

Lerroan

13:36, 10 apirila 2010ko berrikusketa

Melaza (portugesetik melaço) azukre-kanaberaren eta, neurri txikiagoan, azukre-erremolatxaren eratorri likido lodia da. Azukrea erauzi ondoren upeletan geratzen den hondarretatik lortzen da.

Haren aspektua eztiarena da, baina beltz marroixka oso iluna da, ia-ia beltza. Zapore gozo arina dauka, erregalizaren antzekoa baina zapore mingots txiki batekin.

Elikaduraren ikuspuntutik melazak karbohidrato asko ditu, baita B multzoko bitaminak eta mineral ugari ere, gehien bat burdina, kobrea eta magnesioa. Ur-kantitate gutxi dauka.

Erremolatxatik eratorritako melaza ez da giza kontsumorako egokia, mingotsa baita. Mota hau esne behien eta abelgorrien elikaduran erabiltzen da.

Melazatik alkohol-mota asko lortu ahal dira (adibidez rona).

Kanpo loturak

(Ingelesez)Molasses Information

@@ 1. lerroa: / 1. lerroa: @@
-[[Image:Blackstrapmolasses.JPG|thumb|right|100px|Melaza.]]
+[[Fitxategi:Blackstrapmolasses.JPG|thumb|right|100px|Melaza.]]
 '''Melaza''' ([[portuges]]etik ''melaço'') azukre-kanaberaren eta, neurri txikiagoan, azukre-erremolatxaren eratorri likido lodia da. Azukrea erauzi ondoren upeletan geratzen den hondarretatik lortzen da.
@@ 11. lerroa: / 11. lerroa: @@
 == Kanpo loturak ==
-*{{en}}[http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=118 Molasses Information]
+* {{en}}[http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=118 Molasses Information]
 [[Kategoria:Elikagaiak]]
 [[af:Melasse]]
-[[ar:مولاس]]
 [[an:Melaza]]
+[[ar:مولاس]]
 [[as:গুড়]]
 [[ast:Melaza]]
-[[gn:Eíra]]
 [[bg:Меласа]]
 [[cs:Melasa]]
@@ 25. lerroa: / 25. lerroa: @@
 [[de:Melasse]]
 [[en:Molasses]]
-[[es:Melaza]]
 [[eo:Melaso]]
+[[es:Melaza]]
 [[fa:ملاس]]
 [[fr:Mélasse]]
-[[ko:당밀]]
+[[gn:Eíra]]
-[[it:Melassa]]
 [[he:דבשה]]
+[[hu:Melasz]]
+[[it:Melassa]]
+[[ja:糖蜜]]
+[[ko:당밀]]
 [[lb:Mëlass]]
 [[lt:Melasa]]
-[[hu:Melasz]]
 [[nl:Melasse]]
-[[ja:糖蜜]]
 [[no:Melasse]]
 [[pl:Melasa]]