Margarina: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t Robota: Aldaketa kosmetikoak |
t Autoritate kontrola jartzea |
||
| 27. lerroa: | 27. lerroa: | ||
{{erreferentzia zerrenda}} |
{{erreferentzia zerrenda}} |
||
{{commonskat}} |
|||
== Kanpo estekak == |
|||
{{autoritate kontrola}} |
|||
{{Gastronomia zirriborroa}} |
{{Gastronomia zirriborroa}} |
||
12:40, 14 abendua 2019ko berrikusketa
| Margarina | |
|---|---|
 | |
| Beste izenak | Oleo, oleomargarina |
| Jatorrizko herrialdea | Frantzia |
| Sortzailea | Hippolyte Mège-Mouriès |
| Osagaiak | Landare-olioak |
Margarina gai koipetsua da, elikaduran gurinaren ordezko gisa erabiltzen dena.[1]
Michel Eugène Chevreulek 1813an azido margarikoa aurkitu zuen, azido esteariko eta azido palmitikoaren lotunea dena. 1869an, Napoleon III.a Frantziakoak langile-klasearentzat gurinaren ordezko baten sortzaileari sari bat eskaini zuen eta Hippolyte Mège-Mouriések margarina sortu zuen.[2]
Erreferentziak
Kanpo estekak
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |