Döner kebab

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Döner kebab
Zwei Doener Kebab.JPG
Osagaiak
Oinarria ogi zapala, Barazkia eta Haragia
Historia
Jatorria Turkia

Döner kebab (turkieraz: döner edo döner kebap, døˈnɛɾ ˈcebɑp) turkiar kebab da, erretoki bertikal bat erabiltzen duena.[1] XIX. mendeko Otomandar Inperioan asmatua, arabiar shawarma eta greziar gyros antzekoak dira.

Janari laster hau haragia barazki edo beste osagaiekin egiten dute, pita edo dürüm batean bildua.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Pawsey, Rosa K.. (2002-1-1). Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and Quality. Royal Society of Chemistry.


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.