Fruta-pastela

Wikipedia, Entziklopedia askea
Fruta-pastela
Gozopil eta pie (en) Itzuli
Traditional fruitcake.jpg
OsagaiakFruta melatua
orea
OsagaiakFruta melatua

Fruta-pastela edo fruta-tarta[1] melatutako edo zatitutako fruta freskoarekin, fruitu lehorrekin eta espeziekin egindako pastela da, aukeran likorean bustita dagoena. Herrialde batzuetan kremaz estalitako eta apaindutako bertsioak prestatzen dituzte. Frutazko pastelak, sarri, ezkontza eta Eguberri ospakizunetan erabiltzen dira.

Antzinako Erromako errezetarik zaharrenak granada-haziak, pinu fruituak eta mahaspasak zituen garagar pure batean nahastuta. Erdi Aroan eztia, espeziak eta kontserbako frutak gehitu ziren. Orduan hasi ziren "fruta-pastela" izena erabiltzen.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.