Histidina

Histidina (His) konposatu organikoa da, C₉H₁₁NO₂ formula duena, aminoazidoen klasekoa eta imidazolaren deribatua. Histidinak kirialitatea agertzen du eta bi enantiomero ditu: L-histidina eta D-histidina. L-histidina aminoazido proteinogeno esentziala da eta histaminaren eta karnosinaren aitzindaria. D-Histidina Saccharomyces cerevisiae garagardo-legamiaren metabolitoa da. Histidina solido kristalinoa da. Uretan nahikoa disolbagarria eta ohiko disolbatzaile organikoetan disolbaezina da. Narritagarria da.

Histidina
Irudi gehiago
Formula kimikoa	C6H9N3O2
SMILES kanonikoa	2D eredua
SMILES isomerikoa	N[C@@H](CC1=CNC=N1)C(O)=O
MolView	3D eredua
Konposizioa	karbono
Mota	L-amino acid (en) , imidazole alkaloid (en) , Aminoazido proteinogeno, DL-histidine (en) eta aminoazido esentzial
Estereoisomeroa	D-histidine (en) eta L-histidine zwitterion (en)
Tautomeroa	L-histidine zwitterion (en)
Ezaugarriak
Azidotasuna (pKa)	9,18
Fusio-puntua	287 ℃
Masa molekularra	155,069477 Da
Erabilera
Elkarrekintza	taste receptor type 2 (en)
Arriskuak
NFPA 704	1 1 0
Identifikatzaileak
InChlKey	HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N
CAS zenbakia	71-00-1
ChemSpider	6038
PubChem	6274 eta 6971009
Reaxys	84088
Gmelin	15971 eta 57595
ChEBI	663322
ChEMBL	CHEMBL17962
ZVG	492376
EC zenbakia	200-745-3
ECHA	100.000.678
CosIng	34297
MeSH	D006639
RxNorm	5340
Human Metabolome Database	HMDB0000177
KNApSAcK	C00001363
UNII	4QD397987E
NDF-RT	N0000146980
KEGG	C00135

L-Histidina CAU eta CAC kodoien bidez adierazten da.

L-Histidina	D-Histidina

Sintesia.

L-Histidina sintetikoki lortzeko hainbat metodo daude: adibidez, 4-klorometilimidazola eta dietil kloromalonatoa erreakzionaraziz.

Erabilera

L-Histidinak hainbat erabilera ditu industrian, hala nola, aromatizatzaile eta dieta-osagarri gisa, peptidoak sintetizatzeko aitzindaria, kosmetikan kremak egiteko eta botika bezala.

Iturriak

Dietako L-histidinaren iturriak behikiak, oilaskoa, arrainak eta esnekiak dira.

Erreferentziak

• Datuak: Q485277
• Multimedia: L-Histidine / Q485277