Jallab
| Jallab | |
|---|---|
fruit syrup (en)  eta non-alcoholic beverage (en) | |
 | |
| Osagaiak | pekmez (en) , Datila, Arrosa-urra eta carob (en) |
| Historia | |
| Jatorria | Ekialde Hurbila |
Jallab (arabieraz: جلاب, jallāb) Ekialde Ertaineko almibar mota bat da, algarroba, datilak, mahats-melaza eta arrosa-urarekin prestatua.[1] Jallab oso ezaguna da Sirian, Palestinan, Jordanian, Egipton eta Libanon. Batez ere, mahats-melazarekin eta koloratzaile artifizialekin prestatzen da, eta, azkenik, keztatu egiten da intsentsuarekin. Normalean izotz xehetuaz, pinoiez eta mahaspasez zerbitzatzen da.[2]
Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |