José María Busca Isusi

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
José María Busca Isusi
Bizitza
Jaiotza Zumarraga1916ko irailaren 6a
Herrialdea  Gipuzkoa, Euskal Herria
Heriotza Zumarraga1986ko uztailaren 16a (69 urte)
Hezkuntza
Hizkuntzak gaztelania
Lanbidea
Lanbidea idazlea

José María Busca Isusi (Zumarraga, Gipuzkoa, 1916ko irailaren 6a - ib., 1986ko uztailaren 16a) gaztelaniaz idatzi zuen gipuzkoar idazlea izan zen.

Biografia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Gastronomiaz arduratu zen batez ere, artikuluetan, liburuetan eta hitzaldietan. Ospe handia bereganatu zuen sukaldaritzan. Bestalde, janari-industrian ere aritu zen, bere anaiarekin batera.

Lanak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  • Alimentos y guisos en la Cocina Vasca
  • Guía gastronómica de Gipuzkoa
  • Setas
  • Guía para el ama de casa
  • Estire sus billetes en la cocina

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]