Jose Mari Gorrotxategi

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Jose Mari Gorrotxategi
Jose Mari Gorrotxategi.jpg
Bizitza
Jaiotza Tolosa1929ko martxoaren 24a
Herrialdea  Gipuzkoa, Euskal Herria
Heriotza Donostia2019ko ekainaren 11 (90 urte)
Jarduerak
Jarduerak gozogilea

Jose Mari Gorrotxategi Pikasarri (Tolosa, Gipuzkoa, 1929ko martxoaren 24a - 2019ko ekainaren 11), euskal gozogile eta gozogintzan ikertzaile eta sortzaile ezaguna izan zen.

Biografia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Tolosan jaio zen 1929an. Gozogintza familiaren tradizioa izan zen eta berak jarraitu zuen. Hamalau urtekin negozioan lanean hasi zen, horretarako beste ikasketak baztertuz. Dena dela, kulturarekiko zituen kezka garbi gelditu zen bere bizitzan: haren dendaren ondoan Tolosako Gorrotxategi museoa bultzatu zuen. Halaber, Tolosan egin ziren ekintza kultural askotan hartu zuen parte.[1] Berea gozogintzan bigarren belaunaldia zen. Haren aurkikuntza ezagunena "Xaxu" izeneko gozoa izan zen.

Larogeita hamar urtez hil zen Tolosan.[2]

Bere bi semek, Rafa eta Iñaki, tradizioarekin jarraitzeko asmoa erakutsi dute.[3]

Sariak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  • 2015ko otsailaan, Donostiako Basque Culinary Centerren sukaldari askoren omenaldia jaso zuen. Orduan, Ohorezko Gozogile Maisua izendatu zuten.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Ikus, gainera[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo loturak[aldatu | aldatu iturburu kodea]