José María Busca Isusi
| José María Busca Isusi | |
|---|---|
| Bizitza | |
| Jaiotza | Zumarraga, 1916ko irailaren 6a |
| Herrialdea |  Gipuzkoa, Euskal Herria |
| Heriotza | Zumarraga, 1986ko uztailaren 16a (69 urte) |
| Hezkuntza | |
| Hizkuntzak | gaztelania |
| Jarduerak | |
| Jarduerak | idazlea |
José María Busca Isusi (Zumarraga, Gipuzkoa, 1916ko irailaren 6a - ib., 1986ko uztailaren 16a) gaztelaniaz idatzi zuen gipuzkoar idazlea izan zen.
Biografia
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Gastronomiaz arduratu zen batez ere, artikuluetan, liburuetan eta hitzaldietan. Ospe handia bereganatu zuen sukaldaritzan. Bestalde, janari-industrian ere aritu zen, bere anaiarekin batera.
1962an Municheko elkar hartze makurrean parte Hego Euskal Herritik parte hartu zutenen zerrenda guztietan agertzen da José María Busca Isusi, baita Espainiako Zerbitzu Sekretuek zigortzeko asmoz egin zuten zerrendan ere.[1]
Lanak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- Alimentos y guisos en la Cocina Vasca
- Guía gastronómica de Gipuzkoa
- Setas
- Guía para el ama de casa
- Estire sus billetes en la cocina
Ikerlari nekaezina zelarik, bere funtsa dokumentalak sei mila dokumentu baino gehiago osatzen dute. Koldo Mitxelena Kulturuneko Liburutegian gordetzen da eta bertan kontsultagarri dago.[2].
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- Artikulu honen edukiaren zati bat Lur hiztegi entziklopedikotik edo Lur entziklopedia tematikotik txertatu zen 2011/12/27 egunean. Egile-eskubideen jabeak, Eusko Jaurlaritzak, hiztegi horiek CC-BY 3.0 lizentziarekin argitaratu ditu, Open Data Euskadi webgunean.
- ↑ (Gaztelaniaz) Ugalde Zubiri, Alexander. (2019). EuroBasque (1947-2018) : la contribución vasca al federalismo europeo. (Junio de 2019. argitaraldia) ISBN 978-84-09-12682-8. PMC 1235953152. (Noiz kontsultatua: 2022-05-05).
- ↑ Busca Isusi funtsa osatzen duten dokumentuak Koldo Mitxelena Kulturuneko liburutegian: http://www.kmliburutegia.net/Search/Results?lookfor=&type=AllFields&filter%5B%5D=branch%3A%22suc2loc4%22&view=list&lng=eu [kontsulta data 2019-01-13]
