Kofta

Wikipedia, Entziklopedia askea
Kofta
Haragi-bola
Koofteh tabrizi.jpg
Osagaiak haragi xehetua
Historia
Jatorria Iran, Turkia eta Irak

Kofta, baita köfte, kafta, kufta edo kufteh (persieraz: کوفته‎) ere deitua, haragi xehetuz modu askotara sukaldatutako plater bat da, Ekialde Hurbilean, Balkanetan eta Indian oso ohikoa dena.

Mendebaldeko haragi-bolen antzekoa da.

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.