Marko Gavio Apizio

Wikipedia, Entziklopedia askea
Marcus Gavius Apicius» orritik birbideratua)
Jump to navigation Jump to search
Marko Gavio Apizio
Apicius from Soyer.png
Bizitza
Jaiotza K.a. 25
Herrialdea Antzinako Erroma
Heriotza K. o. 37ko
Heriotza modua suizidioa: intoxikazioa
Familia
Seme-alabak
Hezkuntza
Hizkuntzak latina
Jarduerak
Jarduerak sukaldariburua, idazlea eta poeta

Marko Gavio Apizio (latinez: Marcus Gavius Apicius) Erromako gizarteko pertsonai esanguratsua izan zen, Augusto eta Tiberio enperadoreek adierazten duten bezala. Haren jaiotza K.a. 25. urteak kokatzen dute gutxi gorabehera eta heriotza K. o. 37. urtean.[1]. Plazeren maitalea zen aberatsa bat izan zen (batez ere sukaldaritza maite zuen), inongo begiramendurik gabe gastatu zuena, eta haren aberastasuna gainbehera ikusi zuenean, bere buruaz beste egin zuena. Haren luxua eta fineziak entzute handia hartu zuten eta erromatarren artean oso ezagunak ziren haren anekdota gastronomikoak. Bestalde, moralista zorrotzenentzat ohituren ustelkeriaren adibidea baino ez zen izan Apizioen portaera hori.

Apiziok izena eman dio "Apicius ahateari", 1985ean Alain Senderensek sortutakoa [2].

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. http://www.universalis.fr/encyclopedie/apicius/
  2. (Frantsesez)  François-Régis Gaudry (2012ko urriaren 2a) Alain Senderens, le rebelle de la gastronomie française . Noiz kontsultatua: 2012ko urriaren 28a .