Ozpin-luzoker

Wikipedia, Entziklopedia askea
Ozpin-pepino» orritik birbideratua)
Ozpin-luzoker
fruitu barazki, ozpinetako, pepino eta Kontserba
Materialakpepinoa
ozpina
Gatzuna
Ozpin-luzoker beteak.

Ozpin-luzokerra, Ipar Euskal Herrian kornixona, ozpin-pepinoa, pepino txikia, ozpinetako luzokerra edo ozpinetako pepinoa, ozpinetako luzokerra da. Bere hartan edo kontserban saldu ohi da. Dena dela, plateren gehigarri edo pintxo eta janaurreko modura ere jaten dira.

Gatzunean ontzen dira. Piper eta olibez beteak ere zerbitzatzen dira.