Salvitxada

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Calçotak euren saltsarekin zerbitzatuak.

Salvitxada bere jatorria Katalunian duen saltsa bat da. Zehazki Tarragonako probintziako Valls herrian du jatorria, eta calçotadetan calçotak laguntzeko erabiltzen da.

Ezaugarriak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Bere osaketan romeskoaren antzekoa da. Bere osagai nagusiak honakoak dira:

Osagaiak motrailu baten txikitzen dira sendoera ertaineko (ez fin ezta sendoa ere) saltsa bat osatu arte.