Hur

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Hurritzaren fruitua da hurra

Hurra hurritzaren fruitua da. Itxura esferoidala du eta 10-15 milimetro inguruko diametroa. Zuntzezko azal batez estalia dago, honek barneko hazia inguratzen duelarik. Hurra ontzen den bitartean kanpoaldeko azala idortu egiten da.

Erabilera[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Hurraren hazia fruitu lehor gisa jangarria da, gainera gordinik sukaldatu liteke (osorik edo ore bilakatua)). Hazia estaltzen duen azal ilunak zapore mikatza du, horregatik maiz kendu egin ohi da. Gainera hurraren bidez gastronomia ohikoa den eta zapore sendoa duen olio ekoizten da. Hurrak gozogintzan ere erabiltzen dira, garrapiñatuetan edota txokolatearekin nahasteko.

Elikapen balorea[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Elikapen balore handia du: proteinak %16a eta koipe ez saturatuak %62a. Gainera, tiamina, niazina, nahiz kaltzio, fosforo eta potasio kopuru nabarmenak ditu.

Ekoizpena[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Hurren ekoizpen eremu nagusienak Europa eta Iparramerikako ipar-mendebaldea dira.

Kanpo loturak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Hur Aldatu lotura Wikidatan
Wikiztegian orri bat dago honi buruz: hur .