Te beltz

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Te beltza.

Te beltza, beste te mota batzuk baino oxidazio neurri handiagoa izan duen tea da. Alegia, te berdea, oolong te eta te zuriak baina oxidazio handiagoa du, lau te motak Camellia sinensis landarearen hostoekin eginak egon arren. Te beltzak orokorrean oxidazio gutxiago duten beste te motek baina zapore sendoagoa eta kafeina kopuru handiagoa ditu.

Asian teak garrantzi handia duten zenbait herrialdeetan te beltzari te gorria deritzaio (紅茶, mandarineraz hóngchá; japonieraz kōcha; koreeraz hongcha), izan ere, infusio honen benetazko koloreari hobekiago egokitzen zaio.

Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Te beltz Aldatu lotura Wikidatan