Txingarrak tomatearekin
Jump to navigation
Jump to search
| Txingarrak tomatearekin | |
|---|---|
 | |
| Jatorrizko herrialdea |
 Nafarroa Garaia Aragoi |
| Osagaiak | Tomate-saltsa eta haragia |
Txingarrak tomatearekin haragiz- normalean urdaiazpikoz- eta tomate-saltsaz eginiko jakia da.[1]
Iberiar penintsulako iparraldean plater tipikoa da, batez ere Nafarroan, non arrautza gehitzen dioten.[2][3] Iruñeko Sanferminetan koadrilarekin gosaltzeko[4] eta hirugarren zezenaren zezenketan askari moduan hartu ohi dute.
Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- ↑ Bardají Mas, Teodoro (1935) La cocina de ellas Madrid 444-445. orrialdea.
- ↑ Lacambra-Loizu, Jose Maria (2004) The Lords of Navarre: A Basque Family Saga iUniverse 366. orrialdea.
- ↑ Sarobe, Víctor Manuel (1995) La cocina popular Navarra Nafarroako Aurrezki Kutxa.
- ↑ Tubia, Iker (2014-07-08) «Oihalik gabeko antzezlana» Berria.
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
