Edukira joan

Xixona turroi

Wikipedia, Entziklopedia askea
Xixona turroi
Turroi
Historia
JatorriaEspainia
Honen izena duXixona

Xixona turroia edo turroi biguna[1] (gaztelaniaz: turrón de Jijona) almendra txigortuekin eta eztiarekin egindako turroia da.[2] Bere osagai nagusia almendra da, fruitu lehor honen proportzio txikiagoa izan ohi du Alacantekoak baino. Xixona turroia urteko edozein sasoitan kontsumitzen da, baina bere eskariak gora egiten du Gabonetan. Ospea hain handia da Espainia osoan, non etxe gehienetan Gabonetan kontsumitzen duten. Zatika eta Gabonetako beste gozokiekin batera (azukre-arbendolak, mazapanak, polboroiak, etab.) plater batean zerbitzatu ohi dute.

Erreferentziak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]
  1. Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
  2. Muncharaz Pou, Manuel. El almendro: manual técnico. Castelló: Mundi-Prensa Libros, 81 or..

Kanpo estekak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.