Turroi

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Xixona turroia
Alikante turroia

Turroia almendrak eta beste zenbait fruitu lehor eztiarekin eta azukrearekin nahastuz egindako gozokia da, adreilu-forma ematen zaiona eta batez ere eguberrietan jaten dena[1]. Egun, tradiziozkoak gain, hainbat mota eta zaporetakoak daude: txokolatea, gorringoa, etab.

Seguru aski jatorri arabiarrekoa da, baina, batez ere, Herrialde Katalanetan dira tipikoak.

Barietate batzuk[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Turroi batzuk
  • Xixona turroia: (edo biguna) almendra zulatuekin eta eztia egiten da.
  • Alacant turroia: (edo gogorra) almendra txigortuekin eztia eta arrautzaren zuringoa egiten da.
  • Xerta turroia Hurrekin, eztia eta arrautzaren zuringoa egiten da, forma zirkularra du.
  • Agramunt turroia Almendra edo hurrekin, eztia eta arrautzaren zuringoa egiten da. Gogorra eta ere oso arina da.
  • Perpinyà turroia hurrekin eztia eta arrautzaren zuringoa egiten da.
  • Crema cremadako turroia, Almendrekin azukrea, arrautzak eta limoiaren azala. Jatorriko arbasoen da eta, gaur egun, Bartzelonan eskatu gehiago da.[2]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. http://www1.euskadi.net/harluxet/indice_e.htm
  2. Joan Turull (Katalanez)

Ikus, gainera[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo loturak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Turroi Aldatu lotura Wikidatan