Pantxineta
Itxura
Pantxineta, Donostiako (Gipuzkoa) azkenburuko tipiko bat da, arrautzez, irinez eta azukrez egindako kremaz betetako hostopila, arbendol txigortuz estalia. Epel jaten da. Donostiako Otaegui gozogintza enpresak sortu zuen, 1915ean,[1] nahiz eta zurrumurru batek dioen 1936ko gerraren garaian sortu zela.[2] Egun, beste hainbat gozotegitan ere egiten dute, Euskal Herrian barrena.
Osagaiak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- ↑ a b «Pantxineta», Donostiako Udalaren webgunea.
- ↑ Ana Vega: «La pantxineta de Otaegui y la belle époque donostiarra», Biscayenne bloga, 2013.
- ↑ EiTB: Errezeta