Pantxineta

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Pantxineta indibidual bat.

Pantxineta, Donostiako (Gipuzkoa) azkenburuko tipiko bat da, arrautzez, irinez eta azukrez egindako kremaz betetako hostopila, arbendol txigortuz estalia. Epel jaten da. Donostiako Otaegui gozogintza enpresak sortu zuen, 1915ean,[1] nahiz eta zurrumurru batek dioen 1936ko gerraren garaian sortu zela.[2] Egun, beste hainbat gozotegitan ere egiten dute, Euskal Herrian barrena.

Osagaiak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Hona hemen osagaiak:[1][3]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. a b «Pantxineta», Donostiako Udalaren webgunea.
  2. Ana Vega: «La pantxineta de Otaegui y la belle époque donostiarra», Biscayenne bloga, 2013.
  3. EiTB: Errezeta