α-amilasa
(«Alfa-amilasa» orritik birbideratua)
| Α-amilasa | |
|---|---|
| Mota | Amilasa eta food enzyme (en)  |
| Identifikatzaileak | |
| CAS zenbakia | 9000-90-2 |
| ZVG | 123116 |
| EC zenbakia | 232-565-6 |
| ECHA | 100.029.592 |
| MeSH | D000516 |
| RxNorm | 560 |
α-amilasa (alfa-amilasa) lotura alfa-glukosidikoen eta pisu molekular handiko alfa polisakarido glukosidikoen, hala nola almidoia eta glukogenoa, hidrolisia katalizatzen duen entzima da, glukosa eta maltosa askatzen dituena.[1] Gizakietan eta beste ugaztun batzuetan aurkitutako amilasa nagusia da.[2] Almidoia elikadura-erreserba gisa duten hazietan ere badago, eta onddo askok jariatzen dute.
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- ↑ (Ingelesez) Maureen Barlow Pugh, ed. Stedman's Medical Dictionary. (27. argitaraldia) Baltimore: Lippincott Williams & Wilkins, 65 or. ISBN 978-0-683-40007-6..
- ↑ Voet, D., & Voet, J. G.. (2005). Biochimie. (2. argitaraldia) Brusela: De Boeck, 1583 or..
Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q106951023
|
Artikulu hau anatomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |