Cadizko ogi
| Cadizko ogi | |
|---|---|
| janari eta litxarreria | |
 | |
| Osagaiak | mazapana |
| Historia | |
| Jatorria | Espainia |
Cadizko ogia[1] (gaztelaniaz: pan de Cádiz) Cadizko gozoki tipiko bat da, konfituraz betetako mazapan masa bat duena. Ohikoa izaten da arrautza-gorringoarekin eta batata melatuarekin egitea, eta ondoren laberatu egiten dute. Laberatzeko eragiketa honek ogi izena ematen dio. Cadizen, Cadizko turroia (gaztelaniaz: turrón de Cádiz) diote, eta oso tipikoa da Gabonetan. 1950eko hamarkada aldean asmatu zuten.[2]
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- ↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
- ↑ (Gaztelaniaz) «Pan de Cádiz» La Voz del Sur 2016-12-23.
Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q6059380
Multimedia: Pan de Cádiz / Q6059380
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |