Cadizko ogi
Itxura
Cadizko ogi | |
---|---|
janari eta litxarreria | |
![]() | |
Osagaiak | mazapana |
Historia | |
Jatorria | Espainia |
Cadizko ogia[1] (gaztelaniaz: pan de Cádiz) Cadizko gozoki tipiko bat da, konfituraz betetako mazapan masa bat duena. Ohikoa izaten da arrautza-gorringoarekin eta batata melatuarekin egitea, eta ondoren laberatu egiten dute. Laberatzeko eragiketa honek ogi izena ematen dio. Cadizen, Cadizko turroia (gaztelaniaz: turrón de Cádiz) diote, eta oso tipikoa da Gabonetan. 1950eko hamarkada aldean asmatu zuten.[2]
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- ↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
- ↑ (Gaztelaniaz) «Pan de Cádiz» La Voz del Sur 2016-12-23.
Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]
![]() |
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |