Errefau

Wikipedia, Entziklopedia askea
Errefau
Radish 3371103037 4ab07db0bf o.jpg
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaBrassicales
FamiliaBrassicaceae
LeinuaBrassiceae
GeneroaRaphanus
Espeziea Raphanus sativus
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuakradish (en) Itzuli

Errefaua edo errefautxoa (Raphanus sativus) Brassicaceae familiako landare belarkara da. Haren sustraiak jangarriak dira eta baratzetan landatu ohi da.

Uraz gain, karbohidratoak eta zuntza dira bere osagai nagusiak. Ur asko duenez, errefaua kaloria gutxiko jakia da. Bitaminei dagokienez, C bitamina eta folatoak dira aipagarrienak. Mineral ugarienak, aldiz, potasioa eta iodoa dira. Halaber, kaltzio eta fosforo nahiko du eta magnesioa, maila urriagoan.

Uste denez, Raphanus raphanistrum landarearen azpiespeziea da.

Barietatak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  • Errefautxo gorria
  • Raphanus sativus var. longipinnatus
  • Mantanghong
  • Raphanus sativus var. niger (azal beltza, frantses errefaua.
  • Raphanus sativus var. longipinnatus (daikona, japoniar errefaua).

Galeria[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Ikus, gainera[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]