Jean Anthelme Brillat-Savarin

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Le Vachez Collection - Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826).jpg
Logo de l'Assemblée nationale française.svg
Frantziako Nazio Biltzarreko kidea


Mayor of Belley (en) Itzuli

Bizitza
JaiotzaHôtel Brillat-Savarin (en) Itzuli1755eko apirilaren 1a
Herrialdea Frantzia
Lehen hizkuntzafrantsesa
HeriotzaParis1826ko otsailaren 2a (70 urte)
Hobiratze lekuaPère Lachaise hilerria
Heriotza moduaberezko heriotza: pneumonia
Hezkuntza
Hizkuntzakfrantsesa
Jarduerak
Jarduerakabokatua, politikaria, sukaldariburua, idazlea, epailea, legelaria, iritzi-kazetaria eta musikaria
Lantokia(k)Paris
KidetzaSociété nationale des Antiquaires de France (en) Itzuli
Musika instrumentuabiolina

Musicbrainz: 3c96cd76-198a-4379-980b-11c88333cbc6 Find a Grave: 7798 Edit the value on Wikidata
Physiologie du goût liburuaren frontispizioa, Brillat-Savarinen erretratua duena (1848).

Jean Anthelme Brillat-Savarin (Belley, Ain, 1755eko apirilaren 1a - Paris, Frantzia, 1826ko otsailaren 2a) epaile eta idazle frantsesa izan zen.

Biografia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Diputatu zen Frantziako Legebiltzarrean, eta Lausanara lehenik eta New Yorkera ondoren erbesteratu behar izan zuen (1794-1796). Direktorioaren garaian itzuli zen Frantziara. Ospetsu egin zuen obra, ordea, garai hartako janari-zaletasunei buruzko liburu bat izan zen: Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante (1825, "Aho gozoaren fisiologia edo gastronomia transzendentalari buruzko gogoetak").

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]