Jean Anthelme Brillat-Savarin

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Le Vachez Collection - Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826).jpg
Frantziako Nazio Biltzarreko kidea


Mayor of Belley Itzuli

Bizitza
Jaiotza Q3145436 Itzuli1755eko apirilaren 1a
Herrialdea  Frantzia
Lehen hizkuntza frantsesa
Heriotza Paris1826ko otsailaren 2a (70 urte)
Hobiratze lekua Père Lachaise hilerria
Heriotza modua berezko heriotza: pneumonia
Hezkuntza
Hizkuntzak frantsesa
Jarduerak
Jarduerak abokatua, politikaria, sukaldariburua, idazlea eta epailea
Lantokia(k) Paris
Musika instrumentua biolina
Physiologie du goût liburuaren frontispizioa, Brillat-Savarinen erretratua duena (1848).

Jean Anthelme Brillat-Savarin (Belley, Ain, 1755eko apirilaren 1a - Paris, Frantzia, 1826ko otsailaren 2a) epaile eta idazle frantsesa izan zen.

Biografia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Diputatu zen Frantziako Legebiltzarrean, eta Lausanara lehenik eta New Yorkera ondoren erbesteratu behar izan zuen (1794-1796). Direktorioaren garaian itzuli zen Frantziara. Ospetsu egin zuen obra, ordea, garai hartako janari-zaletasunei buruzko liburu bat izan zen: Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante (1825, "Aho gozoaren fisiologia edo gastronomia transzendentalari buruzko gogoetak").

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]