Jean Anthelme Brillat-Savarin

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Le Vachez Collection - Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826).jpg
Logo de l'Assemblée nationale française.svg
Frantziako Nazio Biltzarreko kidea


Mayor of Belley (en) Itzuli

Bizitza
Jaiotza Hôtel Brillat-Savarin (en) Itzuli1755eko apirilaren 1a
Herrialdea  Frantzia
Lehen hizkuntza frantsesa
Heriotza Paris1826ko otsailaren 2a (70 urte)
Hobiratze lekua Père Lachaise hilerria
Heriotza modua berezko heriotza: pneumonia
Hezkuntza
Hizkuntzak frantsesa
Jarduerak
Jarduerak abokatua, politikaria, sukaldariburua, idazlea eta epailea
Lantokia(k) Paris
Musika instrumentua biolina
Physiologie du goût liburuaren frontispizioa, Brillat-Savarinen erretratua duena (1848).

Jean Anthelme Brillat-Savarin (Belley, Ain, 1755eko apirilaren 1a - Paris, Frantzia, 1826ko otsailaren 2a) epaile eta idazle frantsesa izan zen.

Biografia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Diputatu zen Frantziako Legebiltzarrean, eta Lausanara lehenik eta New Yorkera ondoren erbesteratu behar izan zuen (1794-1796). Direktorioaren garaian itzuli zen Frantziara. Ospetsu egin zuen obra, ordea, garai hartako janari-zaletasunei buruzko liburu bat izan zen: Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante (1825, "Aho gozoaren fisiologia edo gastronomia transzendentalari buruzko gogoetak").

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]