Kaiena

Wikipedia, Entziklopedia askea
Kaiena
chili powder (en) Itzuli
Cayenne pepper 1.JPG
OsagaiakKaiena
Historia
Honen produktuaKaiena
Honen izena duCayenne

Kaiena - Guyana Frantsesako Cayenne hiriaren omenez horrela deitua- zenbait piperren hauts ehoa da. Piper guztiek moduan, zapore min du.

Capsicum annuum espeziearen kultibar honek jalapeño edo paprikarekin lotura du. A bitamina asko du, baina baita B6, E eta C bitaminak, erriboflabina, potasio eta manganeso ere.[1]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Condé Nast Digital. (2011). Nutrition Facts: Spices, pepper, red or cayenne. in: Nutrition Data..

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.