Lassi
| Lassi | |
|---|---|
yogurt drink (en)  | |
 | |
| Osagaiak | jogurta |
| Historia | |
| Jatorria | India |
Lassi saltzeko postu bat Varanasin.
Mangorekin eginiko baso bat lassi.
Lassi Indiako edari tradizionala da. Oso ezaguna da eta, barietate desberdinetan, asko edaten da azpikontinente osoan. Edariaren oinarria jogurt da. Freskagarri gisa hartzen da, hotza.[1]
Historia[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Edari hau, berez, Punjab estatuan sortu zen baina egun India osoan edaten da.[2] [3]
Barietateak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- Tradizionala: gatzatia da. Espezie desberdinekin kondimentatu daiteke: kumino, piperbeltz, kardamomo...
- Gozoa: konposizioan azukre eta frutak sartzen dira: papaia, mango, banana...
- Gatzatia mendarekin: Bangladeshen asko hartzen da.
- Lassi bhangekin: Bhang marihuanatik ateratako likidoa da. Lassi mota hau Indiako toki askotan legala da, esaterako Uttar Pradesh estatuan. Ohikoa da erlijio-jaietan hartzea.
Turkian[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Turkian badago antzeko edaria, ayran izenekoa.
Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- (Gaztelaniaz):Lassi egiteko errezeta.
