Pretzel

Wikipedia, Entziklopedia askea
Pretzel
kringle (en) Itzuli, lye roll (en) Itzuli, Q108099796 Itzuli eta gozogintza
Riquewihr 036.jpg
Osagaiakirina, sodio kloruroa eta cumin seed (en) Itzuli
Historia
JatorriaAlemania
Sorrera-data610
Honen izena dubeso

Pretzel edo bretzel-a (alemanez: breze(l); alsazieraz eta frantsesez: bretzel) laberatutako ogi mota bat da, orez egindakoa, begizta formakoa eta azalean gatza duena. Erdi Aroko europar monasterioetan sortua,[1] Alemaniako, Hego Tirolgo (Italia) eta Alsaziako (Frantzia) elikagai tipikoa da.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. (Ingelesez) Silverman, Sharon Hernes. (2001). Pennsylvania Snacks. , 30 or..

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.