Ratatolha

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Artikulu hau Frantziar platerari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus Ratatouille (argipena).
Ratatolha sartagina

Ratatolha (jatorrizko izena okzitanieraz) edo ratatouille (frantsesez) Nizako hiriko eta, oro har, Proventzako platera da. Hainbat barazki oliba-olioan frijitzean lortzen den landare-platera da. Errezeta sukaldariaren arabera aldatu daitekeen arren, tomatea, piperrak, tipula, kuiatxoa eta berenjena izaten dira normalean izaten dituen osagaiak.

Era ezberdinetan aurkeztu daiteke:

Kanpo loturak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Ratatolha Aldatu lotura Wikidatan