Edukira joan

Baratxuri-zopa

Wikipedia, Entziklopedia askea
Baratxuri-zopa
EskualdeaIberiar penintsula eta Okzitania
OsagaiakBaratxuriak, ogia eta olioa

Baratxuri-zopa edo berakatz-zopa ur edo saldatan baratxuria eta ogia (ogi gogorra, askotan) egosiz, olioarekin batera, prestatzen den zopa tradizional bat da. Batzuetan arrautza, txorizoa edo bestelako txerrikiak ere gaineratzen dira. Bereziki gosarian eta hamaiketakoan jaten den platera da, bizigarri moduan. Egun, lagunartean, jai giroan edo gaupasa egin ondoren jaten platera ere bada.

Kanpo estekak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.