Canelat

Wikipedia, Entziklopedia askea
Canelat
gozogintza
Mini canneles bordelais zoom.jpg
Osagaiakarrautza
Historia
JatorriaFrantzia

Canelat (euskaraz: «erreten»; frantsesez: Canelé) Bordeleko bizkotxo tipikoa da.[1] Arrautzez, azukrez, esnez, gurinez eta irinez egiten dute, ronez edo banillaz bustirik.

XVI. mendearen hasieran Annonciadesen Ahizpak sortuak, 1830etik aurrera hiriko gozogile batek ospetsu bilakatu zituen.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. L'inventaire du patrimoine culinaire de la France. Aquitaine Albin-Michel/Conseil National des arts culinaires.

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.