Donburi
Itxura
| Donburi | |
|---|---|
| japoniar arroz plater | |
| Materialak | arroza |
| Osagaiak | arroza |
| Historia | |
| Jatorrizko herrialdea | Japonia |
| Honen izena du | donburi (en) |
Donburi (japonieraz: 丼) Japoniako plater tipiko bat da.[1] Arraina, haragia, barazkiak edo arrozean zerbitzatutako beste osagai batzuk dituen ontzi bat da.
Donburi ohikoenetako batzuk honako hauek dira:
- Oyakodon (親子丼) (oilasko gisatua, arrautza eta tipula arroz gainean)
- Katsudon (カツ丼) (txerri zati birrineztatuak-tonkatsu - tipula eta arrautza arroz gainean)
- Tendon (天丼) (izkirak tenpuratan eta barazkiak arroz gainean)
- Gyudon (牛丼) (arroz gaineko txahala eta tipula)
- Unadon (鰻丼) (arroz gaineko aingira txingarretan)
- Tamagodon (卵丼)(arroz gaineko arrautza)
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- ↑ Tsuji, Shizuo. (1980). Japanese cooking: A simple Art. New York: Kodansha International/USA ISBN 1568363885..
| Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |