Kriptoxantina

Kriptoxantina
Formula kimikoa	C40H56O
SMILES kanonikoa	2D eredua
SMILES isomerikoa	CC1=C(C(CCC1)(C)C)/C=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(\C)/C=C/C=C(\C)/C=C/C2=C(C[C@H](CC2(C)C)O)C)/C)/C
MolView	3D eredua
Mota	Karotenoide
Estereoisomeroa	(S)-cryptoxanthin (en) eta cis-beta-Cryptoxanthin (en)
Masa molekularra	552,433 Da
Erabilera
Rola	probitamina eta primary metabolite (en)
Identifikatzaileak
InChlKey	DMASLKHVQRHNES-FKKUPVFPSA-N
CAS zenbakia	472-70-8
ChemSpider	4444647
PubChem	5281235
Reaxys	2230123
Gmelin	10362
MeSH	D000072743
Human Metabolome Database	HMDB0033844
KNApSAcK	C00000920
UNII	6ZIB13GI33
KEGG	C08591
PDB Ligand	RRX

Kantaxantina xantofila mota bat da, kolore gorria duen pigmentu bat da.

Iturriak

Physalis generoko loreen petaloetan aurkitzen da, bai eta hainbat barazki eta fruitutan ere, hala nola, meloia, mertxika, nektarina, sagarra, artoa, papaia, guaiaba eta laranjatan^[1]. Landare ehunen kolore laranja biziaren arduradunetako bat da. Arrautza gorringoan eta gurinean ere aurkitzen da.

Kriptoxantina duten hainbat elikagai
Artoa	Mertxika
Papaia	Arrautza gorringoa

Funtzioak

Kantaxantinak A probitamina izaera du, hau da, bitan zatitu eta erretinola (A bitamina) sortzen da^[2]. Bestalde antioxidatzaile oso eraginkorra da eta erradikal askeek ADNari eragindako kalteen konponketa estimulatzen du^[3]^[3].

Azken ikerketek erakutsi dute birika minbiziaren arriskua gutxitzen duela^[4].

Erabilerak

Elikagaien koloratzaile gisa erabiltzen da Australia eta Zeelanda Berrian^[5], baina Europar Batasunean eta Estatu Batuetan debekaturik dago.

Erreferentziak

↑ Aranceta Bartrina, Javier. (2004). Frutas, verduras y salud. Elsevier España, 108 or..
↑ Caballero, Benjamin. (2005). Guide to Nutritional Supplements. Elsevier, 105 or..
↑ ^a ^b (Ingelesez) Collins, Andrew R.; Domínguez, Gemma; Bonilla, Félix; Luna, Luisa; Azqueta, Amaia; Lorenzo, Yolanda. (2009-02-01). «The carotenoid β-cryptoxanthin stimulates the repair of DNA oxidation damage in addition to acting as an antioxidant in human cells» Carcinogenesis 30 (2): 308–314. doi:10.1093/carcin/bgn270. ISSN 0143-3334. (Noiz kontsultatua: 2019-01-05).
↑ Mutanen, Marja. (2009). Vegetables, Whole Grains, and Their Derivatives in Cancer Prevention. Springer, 82 or..
↑ (Ingelesez) Health. «Australia New Zealand Food Standards Code - Standard 1.2.4 - Labelling of Ingredients» www.legislation.gov.au (Noiz kontsultatua: 2019-01-05).

Ikus, gainera

Karotenoideak

Kanpo estekak

Datuak: Q392062

[1] Aranceta Bartrina, Javier. (2004). Frutas, verduras y salud. Elsevier España, 108 or..

[2] Caballero, Benjamin. (2005). Guide to Nutritional Supplements. Elsevier, 105 or..

[#1-3] (Ingelesez) Collins, Andrew R.; Domínguez, Gemma; Bonilla, Félix; Luna, Luisa; Azqueta, Amaia; Lorenzo, Yolanda. (2009-02-01). «The carotenoid β-cryptoxanthin stimulates the repair of DNA oxidation damage in addition to acting as an antioxidant in human cells» Carcinogenesis 30 (2): 308–314. doi:10.1093/carcin/bgn270. ISSN 0143-3334. (Noiz kontsultatua: 2019-01-05).

[4] Mutanen, Marja. (2009). Vegetables, Whole Grains, and Their Derivatives in Cancer Prevention. Springer, 82 or..

[5] (Ingelesez) Health. «Australia New Zealand Food Standards Code - Standard 1.2.4 - Labelling of Ingredients» www.legislation.gov.au (Noiz kontsultatua: 2019-01-05).

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]