Krokante

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Krokante
03 Croquant de Provence.jpg
Osagaiak

Krokantea (frantsesez: croquant; katalanez: carquinyol) arbendolak zuritu, txigortu, txikitu eta azukre urtuarekin nahasiz egiten den pasta da.[1] Okzitanian eta Katalunian jatorria du, non eskualde bakoitzak bere aldaera duen.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Euskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegien Hiztegia] [2009]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.