Saltsa gazi-gozo

Wikipedia, Entziklopedia askea
Saltsa gazi-gozo
saltsa
Flickr - Sweet and Sour Pork.jpg
Osagaiaktomate saltsa, ozpina eta azukrea
Historia
JatorriaTxinako Herri Errepublika
Takoentzako saltsa gazi gozoak

Saltsa gazi-gozoa[1] fruitu garratza edo karamelu eta ozpina oinarri dituzten saltsak ditugu. Haragi, arrai edo barazkiekin erabiltzen dira normalean.

Fruitu garratz-gozoa edo karamelu eta ozpina edo zuku garratzak+ saltsa kontzentratu bat+ontzeko elementuak

Saltsa gazi gozoa burutzeko aholkuak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  • Karamelua erabiliz gero oinarri moduan, kontuz kolore gehiegi hartu gabe, bestela zapore txarra hartuko bailuke.
  • Basoko fruituak edo edozein marmelada garratzek balioko digu saltsa hauek prestatzeko.
  • Barazki saltsa, haragi saltsa, tomate saltsa edo edozein saltsa kontzentratu erabili ahal izango dugu, elementu garratz eta gozoarekin nahasteko.
  • Ontzeko garaian ere, ziapea, currya, jengibrea, limoi eta laranja azala, limoi edo laranja zukuak...

Saltsa gazi gozoen erabilerak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Orokorrean, erretako haragien lagungarri, barazkiekin edo entsaladak ontzeko erabili izan dira.

Saltsa gazi gozo ezagunak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]