Saltsa gazi-gozo
(«Saltsa gazi gozoa» orritik birbideratua)
| Saltsa gazi-gozo | |
|---|---|
| saltsa | |
 | |
| Osagaiak | tomate saltsa, ozpina eta azukrea |
| Historia | |
| Jatorria | Txinako Herri Errepublika |
Saltsa gazi-gozoa[1] fruitu garratza edo karamelu eta ozpina oinarri dituzten saltsak ditugu. Haragi, arrai edo barazkiekin erabiltzen dira normalean.
| Fruitu garratz-gozoa edo karamelu eta ozpina edo zuku garratzak+ saltsa kontzentratu bat+ontzeko elementuak |
|---|
Saltsa gazi gozoa burutzeko aholkuak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- Karamelua erabiliz gero oinarri moduan, kontuz kolore gehiegi hartu gabe, bestela zapore txarra hartuko bailuke.
- Basoko fruituak edo edozein marmelada garratzek balioko digu saltsa hauek prestatzeko.
- Barazki saltsa, haragi saltsa, tomate saltsa edo edozein saltsa kontzentratu erabili ahal izango dugu, elementu garratz eta gozoarekin nahasteko.
- Ontzeko garaian ere, ziapea, currya, jengibrea, limoi eta laranja azala, limoi edo laranja zukuak...
Saltsa gazi gozoen erabilerak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Orokorrean, erretako haragien lagungarri, barazkiekin edo entsaladak ontzeko erabili izan dira.
Saltsa gazi gozo ezagunak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- Curry saltsa
- Chutney saltsak
- Sagar saltsa
- Cumberland saltsa
- Laranja saltsa.
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- ↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q2550606
Multimedia: Sweet and sour sauce / Q2550606