Strudel
| Strudel | |
|---|---|
| gozogintza eta jaki | |
 | |
| Materialak | arrautza landare-olioa irina azukrea brik orria |
| Historia | |
| Jatorrizko herrialdea | Austria eta Hungaria |
| Sorrera-data | 1696 |
Strudel (alemanez ˈʃtʁuːdl̩ ahoskatua; euskaraz: «zurrunbilo») gozoki bete mota bat da, normalean goxoa dena. XVIII. mendean Habsburgotar inperio osoan ospetsu bilakatu zen eta egun Austriako gastronomiaren ikurretako bat da. Betegarriaren arabera, izenaz aldatzen da, ezaguneak Apfelstrudel- sagarraz egindakoa- eta Topfenstrudel- quark gaztaz egindakoa- izanda.
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]
 |
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |