Apfelstrudel

Wikipedia, Entziklopedia askea
Apfelstrudel
Strudel eta sweet dish (en) Itzuli
Wiener Apfelstrudel.jpg
Osagaiaksagarra, gurina, Ogi birrindua, azukrea, kanela eta azukre hautsa
Historia
JatorriaAustria eta Italia

Apfelstrudel edo sagarrazko strudel (txekieraz: štrúdl; yiddishez: שטרודל) sagarrez betetako strudel bat da. XVIII. mendean Habsburgotar inperio osoan ospetsu bilakatu zen eta egun Austria, Bavaria, Txekia eta iparraldeko Italiako gastronomien ikurretako bat da. Otomandar baklavetan oinarrituta dago, Austriara Hungariako gastronomiaren bidez ailegatu zirenak.[1]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Über die Türken kam der Strudel dann nach Ungarn. Über Ungarn kam dann der Strudel nach Wien und eroberte von hier aus schließlich die ganze Welt.

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.