Arepa

Wikipedia, Entziklopedia askea
Hona jauzi: nabigazioa, Bilatu
Arepa
Arepa asada.JPG
Gaztaz beteriko arepa
Eskualdea Iparraldeko Hego Amerika
Osagaiak Arto irina

Arepa (aˈɾepa ahoskatua) ogi zapal mota bat da, arto irinez egindako orea eta xafla borobilean eskuz zabaldu ondoren, txapan egosten den jakia, Kolonbian eta Venezuelan tradizio luzea duena. Bertoko amerindiarrek sortu zuten;[1] Izan ere, hitza kumanagoterazkoa da.[2] Taloaren antza du.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1.   Saldarriaga, G. (1999), La inserción del maíz en el gusto de la sociedad colonial del Nuevo Reino de Granada, Historia y Sociedad, 84-106. orrialdea .
  2.   Picón Salas, Mariano (1966), Pequeña Historia de la Arepa, Caracas: Suma de Venezuela, 295-300. orrialdea .


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.