Arepa

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Arepa
Arepa asada.JPG
Gaztaz beteriko arepa
Eskualdea Iparraldeko Hego Amerika
Osagaiak Arto irina

Arepa (aˈɾepa ahoskatua) ogi zapal mota bat da, arto irinez egindako orea eta xafla biribilean eskuz zabaldu ondoren, txapan egosten den jakia, Kolonbian eta Venezuelan tradizio luzea duena. Bertoko amerindiarrek sortu zuten;[1] Izan ere, hitza kumanagoterazkoa da.[2] Taloaren antza du.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Saldarriaga, G. (1999) La inserción del maíz en el gusto de la sociedad colonial del Nuevo Reino de Granada Historia y Sociedad 84-106 or..
  2. Picón Salas, Mariano (1966) Pequeña Historia de la Arepa Caracas: Suma de Venezuela 295-300 or..


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.