Bock

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Bock garagardoaren iragarkia (1882. urtea)

Bock (Bockbier edo Starkbier ere deitua) Alemaniar garagardo estilo bat da, malta izaera sendokoa (Munich eta Vienako maltek markatuta). Gozoa, nahiko indartsua (bolumenaren %6,3 - %7,2 alkohola), eta zertxobait lupulatua (20-27 IBU) da. Jatorriz Einbeck hirikoa da. Garagardoak ahuntzarekin inolako zerikusirik (Bock Alemanez "ahuntza" da) ez badu ere, animalia horren irudia askotan jartzen da etiketan.