Krabarroka gorri

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Krabarroka gorri
Grosserdrachenkopf-02.jpg
Iraute egoera

Arrisku txikia (IUCN 3.1)
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaAnimalia
FilumaChordata
KlaseaActinopteri
OrdenaScorpaeniformes
FamiliaScorpaenidae
GeneroaScorpaena (en) Scorpaena
Espeziea Scorpaena scrofa

Krabarroka gorria edo krabarroka arrunta (Scorpaena scrofa) scorpaenidae familiako arraina da. Itsas kabra gorria (edo soilik itsas kabra) ere esaten zaio. Gorri kolorekoa eta hezurrez beteta, arraroa da 1,5-2 kg baino gehiago izatea, nahiz eta 3 kilokoak badauden. Normalean 10 eta 500 m arteko sakoneran bizi da.

Izena[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Gastronomian[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Sakontzeko, irakurri: «Krabarroka budin»

Oso arrain zuri estimatua da sukaldaritzan. Euskal Herrian, eta hedaduraz Kantauri ertzeko eskualdeetan ezaguna da krabarroka budina. Katalunian patatekin suquet de peix prestatzen dute eta Frantzia hegoaldean antzekoa den bouillabaisse arrain-zopa.

Banaketa[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Bailly, Nicolas. (2011). Scorpaena scrofa Linnaeus, 1758. World Register of Marine Species.
  2. www.maestropescador.com
  3. Miniconi R., Molinier R., Nouhen D., Pimort M.-J. (1980) Pesci di Corsica è di u Mediterraniu
  4. Trainito, Egidio, "Atlante di flora e fauna del Mediterraneo", Milan: Il Castello, 2005. ISBN 88-8039-395-2

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Wikispezieetan bada informazioa gehiago, gai hau dela eta: Scorpaena_scrofa