Lekaleen Mundu EgunaNazio Batuen Elikadura eta Nekazaritza Erakundeak (Food and Agriculture Organization (FAO) ingelesezko akronimoarengatik ezagutzen dena) lekaleei, elikagai global gisa, (babarrunak, dilistak, garbantzuak eta ilarrak, besteak beste) garrantzia aitortzeko ezarritako eguna da; 2019tik aurrera, urtero otsailaren 10ean ospatzeko izendatu du Nazio Batuen Batzar NagusiakErroman, 2018ko abenduaren 20an[1].
Lekaleen Munduko Egunaren helburua[2] lekaleekin lotutako jarduerak mundu osoan zabaltzea eta antolatzea Burkina Fasok sustatu zuen, eta lekaleen nutrizio-onurak zabaltzeko aukera eskaintzen du nekazaritzako elikagaien ekoizpen iraunkorraren baitan, elikadura-segurtasuna eta elikadura optimizatzeko helburuarekin. Lekaleek B bitamina, magnesio, potasio, fosforo eta zink ekarpen garrantzitsuak eskaintzen dituzte, elikagai-zuntz ugariko dietaz gain[3].
Datuak: Q60970004