Olagarroa galiziar eran

Wikipedia(e)tik
Hona jauzi: nabigazioa, Bilatu
Olagarroa galiziar eran
RaciónPulpo.jpg
Jatorrizko herrialdea  Galizia
Osagaiak Olagarro egosia

Olagarroa galiziar eran (galizieraz: polbo á feira) Galiziako gastronomiako plater oinarrizko eta ospetsuenetako bat da, Espainia osora ere hedatu dena. Jai, ospakizun eta jaialdietan prestatu eta jatea oso ohikoa den jakia da, hortik bere galizierazko izendapena: á feira (azoka eran).

Olagarro egosi, oliba olio, piperrauts eta itsas gatzez osatua dago.


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.